태그: 산들총각김치

Photos by 서설믜 아침에 산들 김치를 먹음. 음, 이것이 바로 제대로 재배한 배추 본연의 맛과 식감이다! 배추가 오래되면 물러서 상한다구요? 그건 진짜 배추가 아니라 비료와 물로 덩치만 키운 배추랑께요. (@stonehinge_) 산들김치를 먹으면, 이거 아예 산들(@sandul_pr)에 취직해서 날마다 먹고 살고프단 말이지....

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트위터나 페이스북으로 보셨을 수도 있지만, 이번주 산들농장에선 총각김치를 담느라 바빴습니다. 그 과정을 기록해보려합니다. 다시물 내기 멸치는 보낸 거 이상 좋은 게 없습니다 저희 산들야채는 직접 기른 먹거리에 대한 자부심이 큰 만큼 외부에서 구입하는 먹거리에 대해서도 굉장히 까다롭습니다. 김치용 다시국물을 내려고...

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