산들 풋고추 200g

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어디에서도 구하기 힘든 귀한 고추, 산들고추!

2016년 풋고추가 돌아왔습니다. 아삭하고 맛있는데 좀 맵네요^^;

+ 올해는 오이고추나 당조고추를 심지 않았습니다.

품절

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설명

고추는 고온다습한 우리나라 환경에서 농사짓기 참 어려운 작물입니다. 특히 고온다습한 장마철엔 역병과 탄저에 걸리기 십상이죠. (제가 예전에 쓴 고춧가루의 불편한 진실이란 글도 읽어보시면 좋을 것 같네요.)

그래서 농약을 가장 많이 주는, 농약 없이는 기르기 불가능하다고 알려질 정도로 알려진 작물이기도 합니다. 농사를 조금이라도 아는 분들께 저희가 화학비료, 농약 안 주고 고추를 기른다고 하니 거짓말하지 말라, 사기꾼이다..라는 소리를 들은 적이 한두번이 아니랍니다ㅠㅠ

그만큼 (하우스에서 기른 게 아닌 이상) 농약 안 준 고추는 참으로 귀하죠. 이런 사정을 잘 알기에 저희는 고추만큼은 일년 내내 쓸 용으로 판매도 않고 재어놓고 있었습니다.

하지만 풋고추는 고춧가루로 할 것도 아니고, 이제 수확하는대로 풀겠습니다 🙂

Tip. 양념으로 쓸 고추는 송송 썰어 냉동시켜놓으면 저장도 오래되고 그때그때 쓰시기 좋습니다.

ps. 풋고추 고를 때 한 가지 팁은 짙은 녹색을 띄는 것은 피하는 게 좋습니다. 색이 짙어야 더 건강한 작물이라고 생각할 수 있는데 천만의 말씀이거든요. 짙은 녹색은 질소질이 과다되었다는 이야기고, 그렇게 화학비료를 많이 썼다는 말은 농약도 많이 줬다는 말과 동일하다고 할 수 있거든요.

추가 정보

종류

당조고추 200g, 오이고추 200g, 일반고추 200g

산들 풋고추 200g에 대한 1개 리뷰

  1. 5 중에서 5로 평가됨

    hiterry (인증된 구매자)

    탱탱하면서도 부드럽고 적당히 매워서 입맛이 도는 풋고추였어요. 맛있게 잘 먹었습니다.

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