산들 열무물김치 500g

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(4 고객 리뷰)

5,500 

“맛있어서 폭풍흡입하게 되는 담백하고 시원한 열무김치”
산들열무김치!

사진에 담긴 양은 200g 입니다. 500g 담으니 냉면그릇에 가득 담기네요.
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설명

한국농촌경제연구원장이 쓴 재미난 기사를 발견했는데, 말그대로 열무 예찬이군요 🙂 그에 따르면

열무김치는 섬유질이 풍부하고 비타민A와 C, 무기질, 사포닌 등이 들어 있는 알칼리성 식품이다.

라네요. 인삼에 많이 들어있다는 사포닌이 열무 김치에도 들었는 줄은 몰랐습니다.

여기에 더해 산들 열무김치만의 장점을 소개하자면…

소금과 액젓을 제외하고는 열무김치에 들어가는 거의 모든 재료는 – 열무, 마늘, 고추, 감자, 당근,  미나리, 래디쉬, 대파, 양파 등 – 산들농법으로 직접 기른 것들입니다. 물론 소금과 액젓도 최상으로 썼고요^^

이렇게 재료도 최상이지만, 저희 어머니 솜씨가 뛰어난지라 맛도 대단합니다 🙂 다만 일체의 화학조미료, 설탕 등을 쓰지 않아 어쩌면 맛이 생소하게 느껴질 가능성도 있겠군요.

열무김치에 감자를 쓰는 이유를 물어보신 분이 계신데, 농사를 짓고 작고 못생긴 감자는 따로 분류해서 왕창 삶은 뒤에 얼렸다가 풀을 내어 쓰시더라고요 😉

그나저나 열무김치도 엄청난 정성이 들어갑니다.

아침 일찍 수확한 열무, 불미나리(봄철에만 넣는 재료입니다), 래디쉬, 당근, 대파 등을

이렇게 하루종일 다듬고 씻어서

섞고 비비고 에헤라~ 하니

11시에나 끝이 나네요. 그래도 팔기가 아까울 정도로 맛이 있어서 보람이 있습니다 🙂

산들 열무물김치 500g에 대한 4개 리뷰

  1. 5 중에서 5로 평가됨

    (인증된 구매자)

    도착해서 하루동안 바깥에서 살짝 익혀서 냉장고에 넣어놓고,,몇일동안은..물냉면에도 얹어먹고,, 비빔밥에도 넣어먹고,,,점심약속 없는 날은..집에서 건강식으로~~~@@ 내몸이 건강해지는 느낌이 드는..맛있는 열무김치~~ 잘 먹고 있습니당~

  2. 5 중에서 5로 평가됨

    간이 알맞게 되어있어서 맛있게 잘 먹었습니다. 깔끔하네요.할머니께서 맛있다고 재주문 하라고 하셔서 재주문하려고 합니다.^^많이 파세요

  3. 5 중에서 5로 평가됨

    (인증된 구매자)

    간도 알맞고 시원합니다!!! 다이어트 핑계대면서 풀을 먹고있는데 ㅠㅠㅠ 좀 간이 된 걸 먹고싶더라구요. 짠 김치나 김치찌개 대신 열무김치 시켜봤는데 진짜 넘 맘에 듭니다 적당히 칼칼하고 시원하고… 무슨 음식이랑 먹어도 다 잘 어울립니다 ㅠㅠ 거기다가 집에서 밥 잘 먹지못하는 회사원을 위해 작은 단위로 팔아주셔서 감사해요 ㅠㅠ

  4. 5 중에서 5로 평가됨

    (인증된 구매자)

    시원하고 아삭아삭한 열무물김치. 여름에 너무 잘 어울리는 맛이예요 ㅎ
    열무물김치속의 열무와 배추가 숨이 살아있어서 씹는맛도 좋고 넘 시원하고 맛나게 잘 먹었어요~

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